Икра lemberg в Украине считается одним из самых питательных продуктов, благодаря тому, что в ней содержится около тридцати процентов высокоценных белков. Но кроме этого икра лемберг содержит в себе целых комплекс тех веществ, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма. Поэтому считается очень разумным включить определённое её количество в рацион.