Информация о человеке
Elmare Elmare
Была в онлайне 16 сентября 2020 в 05:37:03
Проверка страницы Elmare Elmare ВКонтакте (VK)
Число подписчиков: 1853
- VK ссылка:id489208725
- О себе:«Семь лет назад волею случая нам удалось стать совладельцами разорившегося в постсоветские годы предприятия «Карелрыбфлот». Одним из его активов как раз была заброшенная мидийная ферма на небольшом острове в Белом море». Большое интервью на The Village Петербург с основателями компании «Эльмар» Денисом и Виталием Чередниченко о перипетиях судьбы беломорской мидии, рынке морепродуктов и культуре потребления морских деликатесов в Петербурге..." https://www.the-village.ru/village/business/sdelal/170269-elmar
- Сейчас проживает в:, Санкт-Петербург
- Личный вэб-сайт:http://elmare.ru/
- Источники вдохновения:Мидии, устрицы, вонголе, морские ежи и другие морепродукты
Друзья
Актуальный статус
Эксклюзивный поставщик живых морепродуктов с Белого моря и Дальнего Востока в Санкт-Петербурге 🔝🍣🍤🐙 +7(931)9701852-звоните в любое время
Интересы и хобби
- Любимые цитаты:
Все большее число московских ресторанов приходят к выводу, что работать с отечественными устрицами гораздо удобнее, чем с зарубежными. Основные аргументы в пользу устричного патриотизма – скорость доставки и свежесть продукта (привезти русские устрицы в Москву гораздо проще, чем, скажем, французские, которым необходимо проходить таможню). Кроме того, все устрицы с дальнего Востока - дикие и собираются водолазами вручную. Поэтому эти моллюски в разы превосходят по вкусовым оттенкам своих искусственно выращенных собратьев. У них нет сезонности и они доступны в любое время года
Опыт работы и образование
- 2013
