Кофе школа бариста
Описание: Для кого наши курсы:
Бариста. Вы хотите быть профессионалом в своем деле? Мы научим!
- Как на вкус чашки влияете терруар, обработка, обжарка, свежесть зерна, оборудование на котором ты работаешь, физика твоего тела и еще десятки параметров, которые мы изучаем на курсах.
- Как управлять этими параметрами и сделать качество не случайным, а постоянным.
- Как правильно оценивать вкус и объяснять его гостю, вовлекая и повышая его заинтересованность.
- Как разговаривать с профессионалами на одном языке и транслировать свои знания.
Владельцам и управляющим HoReCa. Для вас кофе - это бизнес? Мы поможем!
- Организовать работу бара так, чтобы заказы отдавались быстро и качественно, а сотрудники чувствовали себя комфортно.
- Подберем обжарщика, который будет соответствовать вашим целям и потребностям. Напрямую, без комиссий от представителей.
- Обучим персонал работе со всеми категориями напитков: эспрессо, молочные, фильтр-кофе.
- Разберем составление авторского меню.
- Откроем вашим бариста дверь в изучение самого интересного и многогранного монопродукта.
- Обучение у нас станет мотивацией работать на вас.
Домашним кофеманам. Для вас кофе уже не просто напиток, но еще не профессия? Мы откроем для вас мир кофе!
- Вы давно и часто готовите кофе дома, но его вкус все еще далек от чашки в вашей любимой кофейне.
- Вы изучили множество кофейной литературы, но эти знания не укладываются у вас в целостную картину.
- Вы не хотите постоянно ждать или искать новые рецепты под каждый кофе. - - Хотите знать универсальные правила, которые работают всегда.
- Вы подозреваете, что рецепты вашей бабушки не так хороши. Со всей любовью к бабуле, вы хотите изучить современные рекомендации, ведь индустрия кофе стремительно развивается.