SocialProfiles / VK Люди

Описание: Мы выращиваем #микроЗелень для Вас с любовью!

🍃Микpoзeлень — мoлoдые побеги раcтений, кoторые используются кaк в пищу, тaк и для укрaшeния блюд.
Eё иcпoльзуют в салатax, супах, коктeйляx, смузи, других напитках и блюдax. Из-за высокого cодержaния полезных вeществ тaкaя пищa cчитaетcя очень пeрcпeктивной, a её потpeблeние нeуклонно рaстёт. На западе - это СУПЕРФУД.

Кто первым обнаружил ее полезные свойства — история умалчивает, однако сейчас в их существовании уже никто не сомневается, а ученые находят все новые и новые доказательства неоспоримой ценности такой пищи для нашего организма.

Слово «микрозелень» в лексиконе приверженцев здорового образа жизни и любителей дачных экспериментов появилось сравнительно недавно, поэтому пока не всем понятно.

Что такое Микрозелень и с чем её едят?

Микрозеленью называют ростки 🍃овощных и зеленных культур, используемые в пищу в фазе 1-2 настоящего листа (обычно в возрасте не более 10-14 дней, для скороспелых культур — например, кресс-салата — достаточно 4-6 дней) !

Откуда возникло это увлечение?

Микрозелень как украшение готовых блюд в конце прошлого века начали использовать калифорнийские рестораны.
Постепенно эта мода распространилась, пересекла океан, но лишь в последние годы интерес к микрозелени начал стремительно расти.

Вы можете заказать микрозелень
Гороха,
Редиса,
Кресс-Салата,
Редьки,
Брокколи,
Рукколы - Индау,
Подсолнечника,
Горчицы,
Люцерны.

Заказы принимаются с понедельника по пятницу.
Мы поддерживаем ассортимент и не надо ждать пока всё созреет!