SocialProfiles / VK Люди

Описание: Ключевское — это живые молочные продукты, которые создаются на инновационной ферме полного цикла в Горячем Ключе.

На ферме есть все необходимое для производства молока:

⁃ 65 га полей, которые мы используем для выращивания натуральных кормов;
⁃ «Умный» коровник, полный инновационных технологий животноводства;
⁃ Молочный цех, где происходит преображение молока в готовые упакованные продукты «Ключевское»;
⁃ Собственные автомобили и грузовики для быстрого развоза готовой продукции.

Робот-дояр — главная технология фермы: наши коровы доятся сами, без участия людей! А еще:

- у каждой буренки есть электронный чип, следящий за ее состоянием и передвижениями;
- умные детекторы определяют состав и качество молока в режиме онлайн.
- SMART-система подбирает животным индивидуальный рацион на основе данных о ее надоях;
- при наличии в молоке любых отклонений, оно автоматически утилизируется.

В молочном цехе мы используем технологию «бережной пастеризации», то есть нагреваем молоко без кипячения, сохраняя тем самым полезные живые культуры. И, конечно, полностью отказываемся от любых добавок и примесей, а также использования сухого молока.

Ферма «Ключевское» совсем небольшая, поэтому общий объем выпуска сегодня не превышает 2 тонн продукции в сутки: практически, ручное производство! Мы фокусируемся на качестве, а не количестве.

Молоко «Ключевское» — сделаны на Кубани и для Кубани.