SocialProfiles / VK Люди

Описание: Пекарня ХлебМастер - обладатель золотой медали конкурса "Лучший продукт" на главной с/х выставке в Уфе в 2023г и знака качества "Продукт Башкортостана".

Вот вкратце о том, почему хлеб от пекарни ХлебМастер 100% Organic:

- Печём только на закваске, дрожжи не добавляем. Наша закваска выведена только из органической цельнозерновой муки и воды.

- Муку используем класса БИО. Это означает, что она изготовлена из зерна 100% без ГМО, которое с 1983года выращивается без применения химических удобрений, без пестицидов, без гербицидов, без каких-либо ядохимикатов☠. Так как мельницы у нас свои, то мы точно знаем, что мука без отбеливателей, без консервантов и без каких-либо улучшителей типа искусственно добавленного глютена и т.д.

- Большинство видов хлеба у нас - из цельнозерновой муки. Зерно было смолото целиком вместе с оболочкой и зародышем. В такой муке сохранены все полезные витамины, минералы и микро- и макроэлементы, клетчатка.

- Весь объем теста, которое будет в хлебе, выбраживаем более 18 часов. Это по науке, чтобы активировать всю пользу цельного зерна, перевести её в ту форму, которая усваивается человеческим организмом.

- Воду используем родниковую - "Серебряный ключъ" из ишимбайского заповедника. От неё не остаётся накипи в чайнике - значит и в хлебе нет непонятных примесей, которые неизвестно как влияют на сосуды, суставы, почки...

Кроме хлеба в ассортименте есть так же натуральная выпечка к чаю. Не используем маргарин и продукты содержащие пальмовое масло, трансжиры и пр.
Только 100% натуральое сливочное масло 82,5%, не консервированные ягоды, натуральный творог и сыр бзмж и т.д.
А вместо сахара (для сладкой выпечки) используем сироп топинамбура ♡ ☘