АГРОВИЛЬ фермерская продукция из козьего молока
Описание: Наши прекрасные французы и француженки —
племенные альпийские козы обосновались в Удмуртии с 2015 года
по адресу: Воткинский район, ООО «Агровиль».
Наше уникальное агропредприятие вторым в России занялось разведением коз альпийской породы в промышленных объемах. Сегодня у нас живут более 1000 коз, поставляющих в цех по переработке молока ежедневно полторы тонны полезного, легкоусваиваемого гипоаллергенного продукта.
Из козьего молока здесь же, в специально построенном современном цехе, по французской технологии мы производим твердые и мягкие сыры. Известные сыроделы Франции, чья продукция представлена на прилавках стран всего мира, обучили наших специалистов фермы «Агровиль» своим секретам. Стажировки на французских сыроварнях позволили освоить премудрости производства из французских заквасок уникальных сыров ручной работы.
Сегодня нашей основной задачей мы считаем поддержание качества продукции из собственного сырья по самым современным технологиям, учитывающим традиции столетий европейского сыроварения. В наших ближайших планах – расширение производства, для чего возводится еще один доильный зал, а также развитие агротуризма: строительство гостевых домиков и знакомство потребителей с уникальным сельскохозяйственным предприятием.