Информация о паблике
- VK ссылка:public203158032
- Тип сообщества: открытое
- Количество подписчиков: 1016
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ
Описание: Автор проекта – Екатерина Шаповалова.
Гастрономическая карта России - межотраслевой проект по развитию туризма, объединяющий региональных шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей. С момента старта проекта в 2017 году проведены 57 мобильных фестивалей российской кухни, проектно-учебные лаборатории региональной кухни и экспедиции, а также издано 9 кулинарных книг крупнейшими издательствами России.
Деятельность проекта направлена на системное продвижение и внедрение в сферу гостеприимства российской кухни, региональных продуктов, на развитие культуры потребления блюд российской многонациональной продуктов питания российского производства. Проект призван привлечь внимание к достижениям российских предпринимателей, а также - к необходимости официального признания государством кухни народов России неотъемлемой частью российской идентичности и российской культуры, обязательным аспектом туризма.
#гастрономическаякартароссии #gastromaprussia
Гастрономическая карта России - межотраслевой проект по развитию туризма, объединяющий региональных шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей. С момента старта проекта в 2017 году проведены 57 мобильных фестивалей российской кухни, проектно-учебные лаборатории региональной кухни и экспедиции, а также издано 9 кулинарных книг крупнейшими издательствами России.
Деятельность проекта направлена на системное продвижение и внедрение в сферу гостеприимства российской кухни, региональных продуктов, на развитие культуры потребления блюд российской многонациональной продуктов питания российского производства. Проект призван привлечь внимание к достижениям российских предпринимателей, а также - к необходимости официального признания государством кухни народов России неотъемлемой частью российской идентичности и российской культуры, обязательным аспектом туризма.
#гастрономическаякартароссии #gastromaprussia
