Информация о паблике

Йогурт Йокс фото
  • VK ссылка:public204440974
  • Тип сообщества: открытое
  • Количество подписчиков: 35

Йогурт Йокс

Описание: Сначала молоко разделяется в сепараторе на обезжиренное молоко и сливки, которые затем смешиваются в определённой пропорции, при этом добавляются сухие компоненты: сухое молоко и стабилизаторы, чаще всего — каррагинаны. После этого смесь пастеризуют — нагревают до температур 75-95 градусов (чем выше целевая температура, тем меньше период нагрева, в частности, практикуется пятиминутный нагрев до 90-95 градусов и тридцатиминутный до 85 градусов). Это позволяет уничтожить бактерии, а также влияет на вкус и консистенцию в зависимости от продолжительности и степени нагрева. Затем производят гомогенизацию, при которой смесь под давлением в 200—300 атмосфер продавливается через небольшие отверстия, и капельки жира в смеси дробятся, после чего смесь становится однородной. Затем осуществляют ферментацию с помощью специальных бактерий — болгарской палочки и термофильного стрептококка. Бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, в результате чего сгустки белков растворяются. Отдельные белки формируют решётку, ячейки которой захватывают капельки воды и жира, и продукт загустевает. После этого добавляют фруктово-ягодные наполнители с примесью кукурузного крахмала, а также ароматизаторы и красители, чаще всего синтетические. Затем смесь охлаждают, и продукт готов к расфасовке и употреблению.

Прозрачная или слабо опалесцирующая жидкость красно-коричневого цвета со специфическим запахом.
Действующие вещества: повидон-йод 2,550 г, аллантоин 0,030 г.
Вспомогательные вещества: левоментол 0,300 г, кислоты лимонной моногидрат 0,060 г, натрия цитрата дигидрат 0,060 г, этанол 96 % 6,00 г, пропиленгликоль 9,00 г, вода очищенная до 30,00 мл.

Противопоказания:
- Повышенная чувствительность к йоду и другим компонентам препарата;
- беременность и период кормления грудью;
- дети до 8 лет;
- нарушение функции щитовидной железы (гипертиреоз);
- сердечная недостаточность;
- герпетиформный дерматит Дюринга;
- одновременное применение радиоактивного йода.

Не применять внутрь!
Не следует вдыхать или проглатывать препарат!
Не хранить в холодильнике. Не замораживать.

Участники

  • Дмитрий Крисковец Санкт-Петербург
  • Богдан Руденко Новосибирск
  • Макс Щукин Москва
  • Алёна Мартынюк Симферополь
  • Константин Кузнецов
  • Лера Толмачева
  • Dirty Dog
  • Anton Pulnikov
  • Егор Горбунов
  • Pavel Romanenkov
  • Максим Николаев Новосибирск
  • Алексей Захаров Новосибирск
  • Анастасия Ватрушкина
  • Артём Захаров Москва
  • Митя Викторов Новосибирск
  • Диана Хикматуллина
  • Женя Ковалев Тамбов
  • Дима Протасов
  • Ксения Бугорская Новосибирск
  • Кирилл Пахомов
  • Roman Akulov Новосибирск
  • Дмитрий Вурлак Москва
  • Наталья Гребёнкина Новосибирск
  • Валерия Штрайтенбергер Новосибирск
  • Иван Голишев
  • Kirill Laz Новосибирск
  • Полина Александрова
  • Айзек Сырковый Самара
  • Isak Foster Димитровград
  • Степа Денисенко
  • Александр Липераун Ząbki
  • Леша Нагиев