Биотехнологии Горский ГАУ
Описание: На факультете биотехнологии и стандартизации функционирует две кафедры: биологической и химической технологии и стандартизации и сертификации.
Кафедра биотехнологии была создана 20 мая 1999 года. Заведует кафедрой, заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Цугкиев Борис Георгиевич. На кафедре работают доктора наук, профессора: Цугкиев Б.Г., Гагиева Л.Ч.; кандидаты наук, доценты Гревцова С.А., Хозиев A.M., Рамонова Э.В., Петрукович А.Г., Дзантиева Л.Б., старший преподаватель Айлярова М. К., лаборанты, Дзгоева В.М., Кортиева М.Г.
Кафедра стандартизации и сертификации основана в 2004 году. На кафедре 5 штатных сотрудников, из которых 3 доктора наук профессора: Рехвиашвили Э.И. – доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой, Мустафаев Г.А. – доктор технических наук, профессор, Кабисов Р.Г. – доктор биологических наук, профессор, Кабулова М.Ю. – кандидат биологических наук, доцент, Аникеев А.Ю. – кандидат технических наук, доцент, Цакоева К.М. – лаборант.
Одним из самых молодых факультетов университета является факультет биотехнологии и стандартизации.
Факультет биотехнологии и стандартизации осуществляет подготовку специалистов по направлениям подготовки: 19.03.01 и 19.04.01 –Биотехнология (уровни подготовки: бакалавриат и магистратура), 27.03.01и 27.04.01 - Стандартизация и метрология (уровни подготовки: бакалавриат и магистратура).
Объектами профессиональной деятельности выпускника по направлению Биотехнология являются клеточные культуры, вирусы, биологически активные и химические соединения, микроорганизмы, а также осуществляемые с их помощью технологические процессы: получение спирта, органических кислот, аминокислот, витаминов, ферментов, пива, вина, пекарских и кормовых дрожжей, молочных продуктов, хлеба и т.д.; приборы и методы исследования используемых микроорганизмов, клеточных культур и получаемых с их помощью веществ в лабораторных и промышленных условиях. Выпускник по данной специальности может работать технологом на предприятиях перерабатывающей промышленности.