Информация о группе

Клуб любителей колбасы
  • VK ссылка:club272142
  • Тип сообщества: открытое
  • Количество подписчиков: 16

Клуб любителей колбасы "Краковская"

Описание: "Краковская" ГОСТ

Продукт изготовлен по традиционной технологии и имеет классический вкус. Один вид румяного колечка «Краковской» колбасы пробуждает аппетит!

Выпускается в натуральной оболочке (кишке)
Вырабатывается из свинины, говядины, грудинки свиной, с добавлением пряностей и соли.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок не менее 16,2 г, жир не более 44,6 г, Ккал 466.
Срок годности: в натуральной оболочке - 15 суток при t (4±2)ºС.
ГОСТ 16351-86

Описание:
Для полукопченых колбас. Пряности, фосфаты (Е 450, Е 451), усилитель вкуса (Е 621) лактоза, глюкоза, регулятор кислотности (Е 330), пряности, средство для стабилизации и сохранения цвета (Е 316)

Расход:
9 г/кг

Участники

  • Роман Доброгаев Кременчуг
  • Александр Кукса Москва
  • Игорь Вахнюк Луганск
  • Костя Сомов Екатеринбург
  • Илья Павленин
  • Алексей Казаков
  • Ekaterina Pozdniakova Барабаново
  • Стас Каулин
  • Ярослав Голяк
  • Nikolka Gigantmysli