SocialProfiles / VK Люди

Описание: Які сорти пива існують?
У українскій мові проблем немає - все називається "пивом", бо все це п'ється. Плутанина в термінології починається з етикеток з англійськими назвами - BEER, ALE, LAGER, STOUT ... Як розрізняти ці види пива? І як за назвою зрозуміти, що може представляти ту чи іншу пиво на смак? Спочатку слова BEER і ALE позначали різні напої - в BEER завжди додавався хміль, що не можна сказати про ALE, куди хміль не додавався зовсім. Поступово виробники пива стали додавати хміль у всі сорти і слово BEER початок позначати "пиво взагалі" і включило в себе дві великі групи - ALE і LAGER.

Ми не претендуємо на охоплення всього многобразіе сортів пива, опишемо основні. Сподіваємося, що цей розділ допоможе Вам зробити правильний замовлення в ресторації і зробити покупку у відповідності з Вашим смаком. В кінці розділу декілька порад з вибору пивний посуду.

ALE (ель)
ALE готується настоюванням і верхньої ферментацією (верхнє бродіння) дріжджів при кімнатній температурі. До ALE віднося