Информация о группе
- VK ссылка:club81916935
- Тип сообщества: открытое
- Количество подписчиков: 2
Десерты
Описание: Десерты – финальный аккорд трапезы
Чаще всего под десертами мы подразумеваем сладкие блюда: пирожные, тортики, конфеты. Но фрукты и орехи также могут служить отличным финальным акцентом трапезы, а для французов привычный десерт – сыр.
Поскольку изначально десертами баловали себя в основном люди небедные, появилась традиция красивого оформления этих блюд. А современные продукты и приспособления для украшения десертов при наличии фантазии позволяют реализовать любую задумку. Некоторые кондитеры создают такие кремово-карамельные композиции, которые жалко есть.
Почти в каждой кухне есть свои национальные десерты. Чаще всего они связаны с продуктами, которые широко распространены в регионе. Но многие рецепты десертов становятся популярны и за пределами места своей родины. Кто не знает штрудель, чизкейк, тирамису, суфле или пудинг?
И конечно же, нельзя не упомянуть о шоколаде. Кстати, он не всегда был сладким. В самом начале его истории индейцы Южной Америки для его приготовления использовали воду, какао-бобы и горький перец! Это позже европейцы заменили перец сахаром.
Чаще всего под десертами мы подразумеваем сладкие блюда: пирожные, тортики, конфеты. Но фрукты и орехи также могут служить отличным финальным акцентом трапезы, а для французов привычный десерт – сыр.
Поскольку изначально десертами баловали себя в основном люди небедные, появилась традиция красивого оформления этих блюд. А современные продукты и приспособления для украшения десертов при наличии фантазии позволяют реализовать любую задумку. Некоторые кондитеры создают такие кремово-карамельные композиции, которые жалко есть.
Почти в каждой кухне есть свои национальные десерты. Чаще всего они связаны с продуктами, которые широко распространены в регионе. Но многие рецепты десертов становятся популярны и за пределами места своей родины. Кто не знает штрудель, чизкейк, тирамису, суфле или пудинг?
И конечно же, нельзя не упомянуть о шоколаде. Кстати, он не всегда был сладким. В самом начале его истории индейцы Южной Америки для его приготовления использовали воду, какао-бобы и горький перец! Это позже европейцы заменили перец сахаром.
