Калурианство - образ жизни c преобладанием морепродуктов в питании. Растительная пища, молоко, яйца и рыба могут употребляться без ограничений. Допускается употребление в пищу мяса, однако калурианцы стремятся минимизировать его количество в рационе. Морепродукты невероятно полезны, низкокалорийны и при этом являются деликатесом. Они широко используются в блюдах испанской, итальянской и японской кухонь.