Наталья Гусакова

Проверка страницы Гусаковой Натальи ВКонтакте (VK)

Число подписчиков: 66

• VK ссылка:id245915351
• О себе:Здравствуйте, дорогие друзья! Я, Наталья Гусакова, приглашаю всех в гости на свою страничку. Если вы любите сыр, если желаете открыть для себя новые горизонты в домашнем производстве пищевых продуктов, если давно подумываете о собственной ферме (или уже имеете таковую), я и моя семья с удовольствием поделимся опытом в этой сфере. Ведь общение единомышленников - это так важно! По профессии я медик, имею свой кабинет, где принимаю людей, которые нуждаются в помощи и консультации. Моя специализация: SU-JOK терапия, массажи и старые методы лечения, включая траволечение. Живу в Чехии, но родом из Ростова на Дону. Мой дом - это небольшая семейная ферма, величиной 8 гектаров, которая находится у подножия Орлитцких гор, в солнечной долине, окруженная лесами и лугами. На нашем участке находятся несколько источников с чистой питьевой водой, один из них даже лечебный. В этом прекрасном месте я живу с мужем, младшей дочерью, и многочисленными домочадцами: лошадь Нигер, ослик Шухлик, коровы Страчена и Глория (порода Jerzej); козы: Мелиса, Карина, Симона, Аделка, Клеопатра, Кристина, Маня и т.д. (всего 11 голов); куры, индюшки, гуси, утки, в том числе бегуны; пчёлы, кролики и свинья Хруня (порода Менгалица). Имеется свой пруд, где разводим рыбу. В окрестных лесах обитают косули, дикие кабаны, зайцы, лисы и т. д. Одним словом, дикая первозданная природа. На ферме мы занимаемся производством сыров из молока наших животных. Излишки продуктов фермерского производства продаём. Многолетняя дружба с Зеппом Хольцером (я являюсь его ученицей) пристрастила меня и мою семью к пермакультуре (в этом направлении у нас большой опыт). По сырам я проходила обучение у мастеров Европы, а также у нас в Чехии, и учусь по сей день. В течении года посещаю различные маленькие хозяйства для обмена опытом. Мы - с друзьями из России - приглашаем всех желающих на обучающие семинары: «Переработка молока в домашних условиях» или проще - «Учимся делать сыры любых видов на профессиональном уровне, а также в домашних условиях». У нас можно приобрести все необходимое оборудование для сыроделов: формы, воск, культуры, свёртывающий фермент на базе растений, прессы, спец. ткани, градусники, посуду и т.д. Для тех, кто заинтересовался, можем выслать предложения. На семинарах я рассказываю не только о производстве сыров, но и как нужно выбирать животных, как за ними ухаживать, как и чем их следует кормить, чтобы получить качественное молоко и что можно приготовить из готовых сыров дальше – а это вкусные и здоровые блюда. Вы станете настоящими гурманами и любителями сыров, а главное, почувствуете радость и удовлетворение от качественных продуктов, созданных собственными руками! Провожу (по желанию) для начинающих фермеров или маленьких предприятий консультации по сыроделию и созданию сырных помещений и хранилищ для сыров. Могу приехать в любую точку России. Для проведения семинаров я наведываюсь в Москву один раз в месяц. Те, кто прошли наше обучение, научились профессионально изготавливать разнообразные сыры, и делают их не только для своей семьи, но и на продажу. С нетерпением буду ждать встречи со всеми желающими, кого я заинтересовала, и с радостью поделюсь своим жизненным опытом!
• Skype:natalka.gusakova.cz
• Сейчас проживает в:, Sopotnice
• Личный вэб-сайт:fitodar.cz