Олег Белоцерковский родился в 1959 году в семье простых саратовских рабочих (отец-слесарь, мать-лифтёр), поэтому не гнушался никогда физического труда. С самого детства учился только на «отлично» – окончил с «золотой медалью» СОШ № 18, с «красными» дипломамиСаратовское музыкальное училище, Саратовскую государственную консерваторию, аспирантуру консерватории у «патриарха» Саратовской фортепианной школы – Бендицкого Семёна Соломоновича (ученик великого Генриха Нейгауза). В годы учёбы в консерватории (1978-1983) исполнил более 100 благотворительных концертов (награждён Почётным знаком Министерства культуры СССР), был активным общественником – секретарём бюро комсомола фортепианного факультета консерватории, ежегодно выезжал в качестве комиссара в составе стройотряда консерватории на стройки в сёла области. За выдающиеся успехи в учёбе ежегодно присваивалась именная стипендия имени Л.В. Собинова в 1980-1983 годах. Как авторитетный музыкант, по окончании консерватории в 24 года был призван в ряды Советской Армии в столицу Республики Грузия на должность заместителя дирижёра Оркестра Штаба Закавказского военного округа в столицу – Тбилиси. По возвращении из рядов СА продолжил обучение в аспирантуре и преподавание в консерватории. Не гнушаясь физического труда, свою диссертацию и монографию «Развитие продюсерского академического искусств в России на рубеже 19/20 веков» написал во время ночных дежурств в Детском саду № 18, где совмещал работу сторожа и дворника с преподаванием в консерватории. Немецкое музыкальное издательство дважды переиздавало монографию Белоцерковского О.В. в Германии в 1997 и 2007 годах. В 1986-1998 годах работал старшим преподавателем кафедры камерного ансамбля консерватории, выступая с концертами и обучая студентов консерватории. Из многочисленных выпускников его класса следует выделить доктора искусствоведения, заместителя министра культуры Калининградской области Анжелу Леонидовну Хохлову. В 1993-1998 годах организовал и был заместителем детской музыкальной Академии для одарённых детей при Саратовской консерватории, совмещая и должность Проректора по концертной работе консерватории. За время руководства Академии организовал и принял участие в 15 поездках солистов и творческих коллективов Академии на международные фестивали и конкурсы в Великобританию, Франция, Германию, Италию и Японию. В 1992-1994 годах трижды становился лауреатом международных конкурсов в Италии и Германии как пианист, неоднократно возглавлял жюри конкурсов пианистов в Италии и Франции. В 1991 году организовал Саратовский международный органный фестиваль. Оставаясь на протяжении 29 лет художественным руководителем Фестиваля, организовал более 170 концертов ведущих органистов мира. В 1998-2001 годах работал главным специалистом Министерства культуры области по организации гастрольно-концертной деятельности на территории Саратовской области, курируя работу Координационного совета при Губернаторе области. В 2001-2003 годах работал начальником отдела администрации Октябрьского района г. Саратова. В 2003-2004 годах был приглашён по контракту в Турецкую республику Северный Кипр профессором в Girne American University, где преподавал фортепиано и вокал, организовал первое на Северном Кипре классическое струнное трио с местными музыкантами и давал концерты по Европе в его составе. В 2007 году защитил диссертацию на получил ученое звание «кандидата искусствоведения» в Саратовской консерватории. С 2004 года работает директором МБУДО «Детская школа искусств № 8». Именно в эти годы ярко раскрылся его талант организатора детского музыкального образования, позволив не только преобразовать всю работу Школы, но и сплотить коллектив единомышленников в Саратове, Пензе и европейских странах эксклюзивным международным проектом для воспитанников детских домов, интернатов и коррекционных школ «Орган-в подарок детям». В 2006-2020 годах в 75 благотворительных концертах проекте выступило более 2000 учащихся и творческих коллективов школ искусств Саратовской и Пензенской области, 53 ведущих мировых органиста, более 200 артистов и творческих коллективов учреждений культуры области. Зрителями проекта стали более 25000 детей, не имеющих материальных возможностей для посещения концертов мировых звёзд органа. Специально для каждого концерта разрабатываются программы и аранжировки для необычных составов исполнителей. За 12 лет в проекте, кроме органистов Арьяна Брекховена, Ада ван Слейвена, Тона ван Экка, Яна Зварта, Хенка Верхоэфа и Петера Оверкерка (Нидерланды), Франциса Видила, Фабриса Петрона, Лидии Ксяшкевич и Доменико Северина (Франция), Марека Стефаньского и Романа Перуцки (Польша), Джованни Клавора Браулина, Джанлука Либертуччи, Хуана Параделя Соле, Паоло Орени и Луки Массальи (Италия), Ааре-Пауля Латтика (Эстония), Жана ван Молла (Бельгия), Джулиана Бевига и Петера Дикке (Германия), Патрика Хоппера (Ирландия), Орьяна Хорна Йоханнсена и Видара Викёрена (Норвегия), Колина Эндрюса (США) приняли
Органная музыка и лучшие европейские органисты
Бах Гершвин