Мастерим обьемыне снежинки)
Просто и очень красиво

От скуки На все руки

Сладкое я не очень люблю, но этот пирог меня не оставляет равнодушной
Все ингредиенты простые и их легко найти в любом магазине! Пирог мягкий и не сухой. Готовить очень просто. Только посуды много послеShow more готовки.

В плане начинки... Можно поочередно выкладывать два вида начинки и так оставить(круги), но мне не очень нравится сверху выпечки круги и поэтому я выпуклой стороной ложки "размываю" границы. В итоге сверху все размыто, а внутри видны уже "границы".

Пирог с творогом и маком - Оценка - 5
Ингредиенты:
Яйца – 1 шт
Сахар – 50 г
Мягкое сливочное масло – 100 г
Мука – 220 г
Разрыхлитель – 7 г

Для начинки:
Сметана 20% – 150 г
Молоко – 120 мл
Сахар – 150 г
Творог 9% – 400 г
Яйца – 3-4 шт.
Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки
Мак – 100 г
Ванильный сахар – ½ ч. ложки

Приготовление:
Тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сахар, сливочное масло(очень мягким быть должен), разрыхлитель, мука и все замешиваем. Далее достаем форму для пирога. Начинаем пальцами распределять тесто по всей форме с бортиком. Убираем форму с тестом в холодильник на минут 20-30 пока готовим начинку.
Готовим начинку:
Кладём в миску творог, сметану, молоко, сахар, яйца, крахмал и ванильный сахар. Погружным блендером перебиваем до однородности. Делим получившуюся массу пополам. Одну часть творожной массы соединяем с маком и ещё раз перебиваем блендером.
Достаем форму с тестом из холодильника и поочередно выливаем в форму (по 2-3 ст. ложки) два вида творожной массы. Выпекаем пирог с творожно-маковой начинкой в духовке 70-80 минут при 180С.