Картофельные Зразы

Начинка может быть разная, тушеная капуста например,разная зелень с жареным луком.

Нам понадобится :

На 1 кг. Уже готового картофельного пюре
2 ст.л.Крахмала
Соль,перец чёрный ,паприка

Отварите картофель на пюре, слейте всю воду. Верните кастрюлю на медленный огонь ,для того чтобы выпарилась вся влага она нам ни к чему. У меня на это ушло 5 минут. Разомните пюре толкушкой, добавьте соль ,перец чёрный ,паприку и крахмал. Прям руками замесите картофель, чтобы хорошо перемешался крахмал, ложкой это не очень удобно

Начинка:

Предварительно отварите грибы 10 мин.

700-800 гр.Грибы(мелко нарезанные)
2 шт. Крупный луг
1 ст.л Постный майонез(с горкой, но это пожеланию можно не ложить)
Соль,перец чёрный, перец красный острый можно паприку.(все по вкусу)

Перед тем как лепить зразы ,смазывайте руку растительным маслом ,так картофель не будет прилипать к рукам.Show more
Обжаривайте на очень маленьком количестве масла(можно даже на сухой сковороде смазанной маслом) и на огне выше среднего не долго.В зразах все ингредиенты уже приготовлены ,нам нужно добиться просто румяной корочки.
.
.
.
#великийпост#постноеменю#постныеблюда#зразыкартофельныерецепт#зразы#пасха#пост#постныерецепты#

Спасибо автору @alika_anjik2