О себе:Я люблю профессионалов во всем.
Люблю, когда врач знает о своем деле все и никогда не допускает ошибок.
Люблю, когда пилот знает все о самолетах и том, как вести себя в непредвиденных ситуациях.
Люблю, когда учитель знает очень много и знает как это правильно объяснить ученику разными способами.
А ресторатор, как и любой другой профессионал должен знать ВСЕ о качественной еде и о первоклассном сервисе. И никогда не должен давать слабину.
Я мечтаю быть именно таким ресторатором!