О себе:Шу Цукияма (月つき山やま習しゅう, Tsukiyama Shū) — гуль, более известный в обществе как Гурман (美食家). Бывший студент четвертого курса университета Харуна Гакуин по социологической специальности кафедры гуманитарных наук.[3]
В прошлом был членом Ресторана гулей под псевдонимом "Мистер ММ", пока в целях группы Канеки не предал сию организацию. После присоединился к банде Канеки, одержимый его плотью и кровью, намереваясь выждать удобный момент, чтобы напасть и съесть Кена. Вместо этого привязался к нему и после исчезновения Канеки Шу впал в глубокую депрессию.