Валерий Алексеевич Максимов — автор более 500 научных работ, 13 монографий, 7 патентов, более 30 научно-методических рекомендаций и пособий для практических врачей. Основатель учения о билиарной недостаточности и создатель современной научно-практической школы по её изучению. Разработал и внедрил в практику метод этапного хроматического дуоденального зондирования с графической регистрацией желчеотделения и расчетом стимулированного суммарного часового дебита желчи и часового дебита печеночной

Круг научных интересов — терапия, гастроэнтерология, в частности, патология печени и особенно билиарного тракта, а также инфекционная и антиагрегационная безопасность в трансфузиологии. Является пионером применения метода разгрузочной диетической терапии в гастроэнтерологии. Один из первых в России начал внедрение в клиническую практику методов озонотерапии и автономного электростимулятора желудочно-кишечного тракта и слизистых оболочек.

МОИ КНИГИ: 1. Немедикаментозные методы лечения заболеваний органов пищеварения 2. Диагностика и лечение заболеваний органов пищеварения 3. Редкие болезни, клинические синдромы и симптомы заболеваний органов пищеварения 4. Болезни Цивилизации: Системные метаболические поражения 5. Профилактика злокачественных заболеваний органов пищеварения 6. Патология гепато-билиарной системы и билиарная недостаточность