Предлагаем закваски для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях!

Кисломолочные продукты — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, коз и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации. Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей (самокваса или закваски). Закваска-это живые бактерии, сквашивающие молоко. Вследствии возникшего интереса к здоровому питанию, предлагаются бактериальные закваски для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Ваш продукт будет отличаться высоким качеством, гарантированной свежестью и отсутствием различных добавок. Говорить о пользе магазинных кисломолочных продуктах не приходится, а кефир, йогурт и т.п., приготовленные в домашних условиях буду обладать действительно лечебно-профилактическими свойствами, полезными для всей семьи.