Развитие кулинарного искусства, Повышение квалификации и внедрение новых технологий, Взаимодействие с общественными организациями, объединениями предпринимателей, Развитие и совершенствование системы профессионального образования, Участие в реализации программ социально-экономического развития Омского региона, Участие в развитии нормативно-правого поля.